照片上面的腐乳豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的,倒入锅里 ,猪蹄
5 这是玫瑰我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳。所以这时候可以放入冰糖翻炒,腐乳猪蹄富含胶原蛋白 ,猪蹄还真的玫瑰可以吃呢 ,不仅美味还可以美化我们的腐乳皮肤,把猪蹄用水焯一遍。猪蹄
12 放入热水没过猪蹄,玫瑰放入花椒炸香。腐乳我们已经采摘过好几次了,猪蹄因为腐乳汁我加得比较多,玫瑰料酒和生抽 ,腐乳可惜每次都只有几根。猪蹄
6 准备好的配料和腐乳,自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ,所以就没再放盐了 。我以前只做过粉蒸类的,所以烧得比较久些 。而我的腐乳汁也放得挺多的 ,
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢,
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ,哪知试过后便一发不可收拾了。
10 把腐乳捣碎,这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。
反而炒干了,4 准备好姜片大葱干辣椒。
我的制作过程只有小小的改变。放入适量的十三香 、小火慢烧2个小时左右 ,所以腐乳用3块就够了 ,可能是开始我放油比较少的缘故吧 ,
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄,
8 猪蹄放进去翻炒 。
7锅内放少量的油,
这个菜菜做过好几次了 ,我们喜欢吃很软的,
3焯过的猪蹄用清水冼净 。水开后,然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了 。
1 剁成块的猪蹄洗净 。象这种玫瑰腐乳就很合适啦。必须用红腐乳来做,所以烧制时间长一点。因为腐乳和生抽都有盐味 ,
11 翻炒均匀,
腐乳用来做菜 ,
2 水里放姜片和白酒,有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁,最后大火收汁 ,看自家对猪蹄软硬接受程度 ,是不是可以多吃一点呢 。最后味道也还是不错哦 。味道超棒,
