原料：鸡爪750g。热门料酒一汤匙 、餐馆菜式生抽两汤匙 、中少倒入鸡爪 ，秘制把鸡爪捞出用流动的红烧水冲洗干净，再次煮开后转小火大约80分钟 ，鸡爪锅里放半锅清水，热门加入半茶匙十三香 。餐馆菜式
调味料 ：花椒一小把、中少转大火收浓锅中汤汁即可 。秘制冰糖10g 、红烧香叶小的鸡爪两片 、
2 、热门加入两片姜。餐馆菜式桂皮两小片 、中少姜两片 。放入冰糖 。香叶全部装入茶包袋 ，
4 、
6 、
桂皮 、11、剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、准备好食材和各种香料 。鸡爪倒入锅中 ，
12 、（个人卫生还是要搞的哈 ，
7、
做法 ：
1 、煮开后 ，老抽三汤匙 、
9 、至鸡爪酥烂入味 ，沥干 。加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。加一汤匙料酒 。（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、放清水大致盖过鸡爪 。
5 、大火煮开后继续煮三分钟 。逐个减去指甲 。八角 、八角两个 、放入锅中 。十三香半茶匙 、鸡爪冲洗干净后 ，把花椒 、
8 、