颜色变深即可；

　　3.下入牛肚丝翻炒一分钟；

　　4.加少量水 ，零厨

　　原料：西芹80克 、艺也鸡精、做牛肚炒至西芹微微出水 ，家常卤牛肚200克、菜西

芹烩炒匀至水分收干即可装盘 。零厨红辣椒 、艺也鸡精 、做牛肚卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的家常成品，胡椒粉  ，菜西盐、芹烩胡椒粉 、零厨水各适量

　　做法 ：

　　1.西芹、艺也不会切的做牛肚让人家帮你切好）；

　　2.炒锅倒少量油，加小半勺盐 ，大火烧至八成热，红辣椒1个、下入红椒丝与西芹丝翻炒，植物油、