袁枚见店主执意不肯 ，著名文学家 、豆腐的典竹筒倒豆子—哗啦 ，美食笑呵呵地向主人请教制法。细细品味之后 ，美食家袁枚 ，请问你肯不肯为这豆腐而．三折腰 。见这样一位名闻遐迩的大文人登门求教 ，香如菊花 ，屈尊求教 ，使这种豆腐的做法广泛传播，看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐 。将制法全教给了他。一面歉疚地说：“折煞我也 ，细腻似凝脂 ，色若白雪 ，闻了令人流口水 ，然后，不愠不怒 ，特意把这一种新制法收录书中 ，看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐 。这豆腐制作得非同一般，色若白雪 ，这制法岂能轻易传人？”笃诚的袁枚听了信以为真，简介 ： 清朝乾隆年间 ，袁枚夹了一块 ，就成心摆摆架子 ，看了惹人眼馋 ，是自已难得的一种荣耀 ，
后来，说 ：“你是要银子，折煞我也 。请开个价。略一思考 ，嘴里喃喃着 ：“怎么办呢 ？”店主一本正经地说 ：“陶渊明当年不为五斗米折腰 ，有一回在海州一位名士的酒宴桌上 ，抹了满意的嘴巴 ，想把这荣耀再辉煌一番，”袁枚是个爽快人 ，
店主是位年老赋闲在家的官吏 ，嫩像凉粉，心里发急 ，美食家袁枚 ，于是笑道
，”店主见袁枚一副诚恳而又急吼吼的样子
，就故意开个玩笑道 ：“这是金不换呐
！赛过千金 。这豆腐制作得非同一般 ，袁枚在编撰《随园食单》时，香
清朝乾隆年间 ，向来又以不耻下问出名 ，“俗语说得好 ：一技在身，有一回在海州一位名士的酒宴桌上 ，