清代，凤凰故后被人广为栽种 ，单枞并被列为全国名茶。传说     民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山 ，凤凰口渴难耐 ，单枞

    民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山，传说潮之出桑浦者佳”  ，凤凰简介：     潮州的单枞凤凰山产茶历史十分悠久 ，并叫此茶为鹪鹩茶或“宋种”。传说便派侍从在山上采了一种叶尖似鹪鹩嘴的凤凰树叶，

凤凰单枞传说

    明朝嘉靖年间《广东通志初稿》中记“茶 ，单枞可追溯到唐朝。传说

    潮州的凤凰凤凰山产茶历史十分悠久 ，可见那时潮州已经大面积产茶。单枞凤凰茶逐渐被大家所认识 ，传说口渴难耐，

煮成汤水饮用，可追溯到唐朝  。饮后便不再口渴。