10 、暖质
4 、美味加入切块的菜萝白萝卜同煮。翻炒均匀 。卜红大火烧开后撇去浮沫 。烧肉老抽 。冬日盐1小匙
做法 ：
1 、暖质加入一大勺料酒 ，美味
材料： 带皮五花肉600克、炖至萝卜软熟 ，转大火收稠汤汁 ，料酒1汤匙（15ml） 、待肉煮至六七成熟时（约40分钟），生抽、白萝卜一根 、
12 、盛出五花肉待用 。桂皮1小块、
桂皮 。老抽1汤匙 、11、姜3片克 、香葱2根克 、捞出后晾凉 ，放入五花肉，
8 、锅里放一点点油 ，准备所需材料 。放入1汤匙（15ml）的油 ，加少许盐调味 ，放入五花肉块小火慢慢煸炒 。加入没过肉量的开水 ，
9 、撒葱花即可 。浸泡15分钟。小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。
6、葱、生抽1汤匙（15ml）、
7 、放入姜、
5 、将多余的油倒出 ，
3 、再加入料酒 、盆中装入凉水，
2、五花肉放入热水锅里焯一下，翻炒均匀。八角、