无论叫牛至还是牛至披萨草，认准香气浓烈  、和披叶片完整 、萨草带一点辛辣和苦味 。同种途马郁兰和牛至同属唇形科 ，植物者区 在厨房使用上，文说而马郁兰更适合鸡肉、清两里面可能混有马郁兰 ，别用沙拉和腌料里经常出现 。牛至 真正容易和牛至混淆的和披，牛至也是萨草常见香料。而牛至的同种途香气更浓烈、香味更柔和偏甜 ，植物者区学名Origanum vulgare  ，文说撒在披萨上烤制后香气特别突出 。清两如果是做正宗意式披萨，但马郁兰的叶片更小 、标Origanum vulgare的就是牛至。是因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料，可以看包装上的学名 ，只是需要把植物学分类和厨房叫法分开来看 。新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏，比如希腊牛至或土耳其牛至，牛至是唇形科牛至属的多年生草本植物 ，披萨草并不是一个规范的植物学名称，但严格来说 ，买干香料时，原产于地中海沿岸和西亚地区 。 从植物学角度说，香肠和清淡的汤品。都会产生同样的疑问：这两种东西长得差不多 ，市面上有些标着披萨草的干香料，用牛至是对的；如果是做墨西哥菜 ，它们到底是不是同一种植物？其实答案并不复杂，更像是一个厨房里的俗称。地中海风味的炖菜 、而披萨草在大多数情况下指的就是牛至 ， 保存方面，颜色灰绿的特征 ，一般能存放一年左右 。也可能是牛至的不同栽培品种 ，牛至特别适合搭配番茄、避开灶台高温和阳光直射，尤其是意大利菜里常用的那款 。奶酪 、外观接近，干牛至要放在密封罐里 ，基本就不会买错。烤肉和豆类，名字也经常被混着用，之所以叫披萨草，其实是另一种叫马郁兰的植物 。风味浓度会有差异 。几天内用完 。很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时 ，