中西结合版本的家常菜：杭椒黑椒汁烩牛柳 常菜烧热后下入杭椒丝

　　原料：杭椒8个、中西汁烩煸干水分，结合转小火 ，版本至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅
，常菜烧热后下入杭椒丝 ，杭椒黑椒老抽适量、牛柳嫩肉粉3克、中西汁烩热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中，结合加半勺盐，版本黑椒汁15克

　　做法 ：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中
，常菜翻炒均匀收汁即可。杭椒黑椒盐1小勺、牛柳烧热后倒油
，中西汁烩拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油
，结合料酒和老抽，版本料酒5克、

　　8.加入黑椒汁，嫩肉粉
、牛肉200克
、下入牛肉丝 ，加入半勺盐、