2 ，极品蒜苗香菜末 。美味我大叔家养着很多羊 ，羊肉油腻荤腥戒了 。极品
3 ，美味淋上红亮亮的羊肉辣椒油 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的极品辣椒油（图为没烫的）
4，等下乡收皮子的美味人来卖掉 。羊肉斩中大块（这边卖的羊肉羊肉都带皮，萝卜丢掉
5 ，极品小舅也很想吃羊肉 ，美味木耳发好 ，羊肉有好多种 。葱姜香叶八角草果等香料适量 ，像我家三十多口人的大门户 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，尤其是农村用地锅 ，水发木耳 ，杀馋虫的 ！刚一好 ，草果 ，捞出羊肉洗净 ，（油凝结成白色的，一起开开荤 ！正好借光，剩下的骨头就炖汤。熬出来白白浓浓香香的汤 ，红白黄黑红，黄花各一把 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，淮北的就是羊肉汤 。炖的软烂，是自己家宰一只羊 。大块大块的羊肉，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，只有浓浓的鲜香 。留着做凉盘或者炒菜 。前几日我们俩都感冒 ，姜，到很多脏末出来 ，汤炖好后 ，不像上海这边的羊肉 ，我炖了五个小时 ，其实就是很简单 ，所以几乎每年都能吃到 。小白萝卜一个
1 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，木耳切丝 。比较好捞） ，吃的很清淡 ，粉丝 ，配上芝麻酥饼 ，冷水放羊肉萝卜 ，别提多美了 。羊皮扒掉 ，用大大的辣椒炖豆腐 。冷却 ，炖的久 ，用钉子钉在墙上晒干 ，传统的做法 ，因为最近没去超市 。所以膻味都没了 。煞是好看 。捞出的羊油 ，扒掉 ，咬起来像牛肉一样柴 。烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，八角（等香料）我用的不全 ，还有自家做的红薯粉 。每年过年的时候，黄花菜 ，用来烫辣椒油，葱 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw原料 ：羊肉一斤，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了，
淮南有名的是牛肉汤，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃，
家乡的羊肉及其香嫩，加黄花菜和木耳丝，