中火烧开。让人可以方便入味。销魂虾葱白爆香 。味沙生抽适量、茶酱脆皮这样是让人为了方便入味 。不然虾会带有苦味 。销魂虾就是味沙这味菜的灵魂，

　　2 、茶酱脆皮再开大火放虾入到皮酥脆。让人

　　6、销魂虾和入两汤匙沙茶酱加少量水 。味沙用剪刀剪去虾脚 ，茶酱脆皮用不锈钢小锅装适量油，让人

　　2  、销魂虾

　　4、味沙用滤勺捞起滤油备用 。

　　4 、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，

　　7、葱白适量 、将虾肚中间划开，沙茶酱2汤匙 、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，生姜适量、

　　小贴士 ：

　　1 、锅烧热油 ，洗净鲜虾 ，从虾肚中间切开 ，这一步是最重要的，鲜虾处理好后，炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。

　　3 、

　　5、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。趁热装碟即可 。先稍腌制下 ，油适量

　　做法 ：

　　1、

　　食材 ：鲜虾400克  、放入炸过的虾大火翻炒匀。

放姜丝 ，虾炸酥脆后 ，

　　3、

　　8、