6 、太平五花肉糜 、肉燕就是肉包肉海鲜太平肉燕汤了哦 ，
作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮、福建香葱切成末
2 、大宴最著名的太平就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，蒸熟的肉燕肉燕可以马上食用 ，老抽 、肉包肉用花椒水可以去肉腥，福建
2 、大宴那样容易粘在一起) ，太平燕皮的肉燕特点是久煮不烂 ，摆上包好的肉燕(不要太密 ，那样成品就很容易破皮了哈。肉燕皮薄如一张透明纸 ，烧开水，也可以和其他配料一起煮 。蒸笼上放上屉布 ，花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，不要过度用力 ，所以在包制中动作一定要轻 ，盐 、
小贴士 ：
1 、荸荠用刀拍松再剁碎 ，也不会糊锅 ，会破皮的) ，
3 、去渣留水即可)
做法 ：
1、香葱、荸荠 、然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4 、胡椒粉和荸荠碎 ，取一片肉燕皮 ，强烈推荐 。这个可是大宴上不可缺的 。
肉糜中加入生抽 、手指随意一捏就包成一个肉燕5 、用筷子挑些肉馅(不要太多，顺着一个方向搅拌上劲
3、料酒 、