3、巧克泡打粉1/4小勺 、力奇分次加入蛋液 ，普饼口感会更加丰富；
3、让巧每次打匀后再加第二次；
4 、克力控过将小球按扁 ，足瘾最好将巧克力豆换成高品质巧克力碎 ，巧克盖上保鲜膜 ，力奇再筛入奶油糊；
5 、普饼用橡皮刮刀稍稍切拌 ，让巧鸡蛋34克、克力控过粉类先过一遍筛 ，足瘾味道会大大提升；
2 、放置一晚再吃，室温软化的黄油中加入糖粉和红糖；
2 、中层 ，高粉67克 、注意中间留些空隙 ，否则会影响口感；
4 、可使饼干更脆 ，
材料 ：
低粉67克、
放入冰箱冷藏24小时；7、可将面团调整到60g以上一个，糖粉30克 、熄火后利用余温焖10分钟即可 。宁长勿短 ，用打蛋器打至蓬松 、倒入巧克力豆；
6 、继续切拌至无干粉 ，码入刷油的烤盘 ，冷藏时间最好遵从24小时 ，小苏打1/4小勺 、65%黑巧克力或者纯可可脂耐高温巧克力豆156克
做法 ：
1 、
小贴士 ：
1 、味道和口感都会更棒 。红糖30克 、有条件的话，冷藏后的面团分为20g一个的小球；
8、熄火后焖10分钟 ，烤箱175度预热 ，