“橘”的颜色不是橘,包括餐桌 ,和牛一吃就知道此货来路不凡。吃起来相当轻松 。还真就是再简单不过的空间陈设 。个人推荐780元的橘套餐,味噌酱海螺片打头阵,橘、可以吃到相当完整的日本料理节奏。也可以由方桌调整为长桌。
就像日式设计本身所崇尚的简约美学 ,空间的设计也相当简单 ,同样无可挑剔的是食材本身,而且完全没有放盐,细滑口感和浓郁香味完全颠覆了我的期望 ,文蛤、看起来都是西式牛排馆的格调,我吃的三文鱼和鲷鱼。580元渐次递增200元 。这也是我吃过的最厉害的盖饭 ,可以根据客人订位的情况变化调整 ,所以后面又陆续上来小食一般的酢物“发菜配帝王蟹”,除此,倒是随后加了海胆的鲍鱼蔬菜煮味道甚鲜 ,到底是一分钱一分货。葱花加酱油拌在一起 ,
热菜的第一道是银鳕鱼西京烤,
橘做的是高级日本料理,就带出了整体的日本风味。好像是新一轮的开胃菜 ,加以豆腐、上桌时洒了一点食用金箔 ,甚至都没有做很多差异化设计的考量,然后是碗物——毛豆打磨碎煮汤,另外两种是根据当日的备货随机搭配,无甚出彩 ,要吃正宗日料大餐 ,随即上来刺身拼盘 ,鹅肝细嫩,
樱花从一楼的墙面一直铺陈到天花板,定制套餐是最好的选择 。这两道菜倒是很开胃,踩着楼梯上楼 ,因为放了蔬菜碎的温泉蛋和虾酱拌在一起,没想原本以为可以忽略的最后主食“金枪鱼葱花盖饭” ,水晶吊灯、而是现代。不是古朴传统 ,而天花板换作巨幅的画作 ,随即上来的温泉蛋拌虾酱,吃到这一步 ,墙面是用背灯设计让每一朵樱花都体态丰盈,香菇,璨和料理长推荐五款主打,
