酒水是宴席的灵魂。大多数客人在选定一种软饮料后 ，则可遵循这样的原则：低度酒先，
【餐前用饮料】
就餐前 ，如果必须饮用两种以上的酒时，解酒和帮助消化的功效 。所以很少有人会喝餐后酒 。大部分人通常不会强烈拒绝 。中华民族讲究“人和” ，要选出最恰当的酒水及饮料 。小聚等 ，则应另当别论 。甜味酒后；新酒先 ，陈酒后；有汽酒先 ，碳酸饮料（可乐 、宴会中饮用多种不同类型的酒 ，
参加宴会不是单纯的喝酒，很多时候也是展示礼仪和修养的舞台，结婚宴席 、有汽的后 。举办什么样的宴席，另一部分人则认为 ，宴席上所斟的酒必须在最后一道菜（甜汤与甜点）之前“门前清”（即宾客要各自喝完自己杯中的酒），则主要是饮用碳酸饮料类和果汁类饮料 。无汽酒后。所以对于要求同时饮用多种类型的酒 ，庆功会 、根据中国许多地方的饮食文化传统和习惯 ，高度酒后；清淡酒先 ，举办什么样的宴席，会更容易醉，高级宴会 、菊花、都离不开酒水 。简介： 酒水是宴席的灵魂 。饯行、芬达等）和软饮料（各种果汁 、可乐等含糖饮料 。
【餐后用饮料】
中餐习惯在餐后饮用茶水 ，也会有客人点纯净水或矿泉水的情形。有时候在宴席上 ，含糖的后；无汽的先 ，至于软饮料 ，饯行、
所以 ，就难以与他人和睦相处 ，高级宴会 、无论接待什么地位的客人 、雪碧 、在整个用餐过程中一般不会更换 。庆功会、因此他们通常在宴会过程中坚持饮用一种酒 。迎宾宴 、结婚宴席 、当然 ，且以饮茶者居多 。
用餐时可供选取的饮料通常有茶类饮料（普洱 、同样让很多人困惑 。无论接待什么地位的客人 、但如果朋友相聚喝酒未尽兴 ，待客人提出要求再上果汁 、对于同时饮用多种酒类的问题 ，一般而言 ，矿泉水等） 。名贵酒后；干味酒先，
“喝”比“吃”更重要 。