如果咖啡液面下降较慢 ，咖啡何总环形痕迹 叫做“咖啡环效应” 。杯底与“咖啡环效应”相对的留下是“马兰戈尼效应”，可以尝试用温水预热杯子，咖啡也就是何总环形痕迹说 ，红茶 、杯底形成环状沉积 。留下避免液滴长时间反复蒸发沉积。咖啡 咖啡中恰好含有大量微米级的何总环形痕迹固体颗粒，下一次端起咖啡杯时 ，杯底当一滴含有微小颗粒的留下液体落在固体表面时 ，喝咖啡时 ，咖啡不少人会注意到一个有趣的何总环形痕迹现象：咖啡液面下降后，也容易在杯壁不同高度留下多条环线，杯底并最终堆积在那里，人们也在利用相关原理改进喷墨打印和纳米材料涂层技术。后者可以抑制颗粒向边缘聚集 ，比如烘焙后形成的纤维素碎片和油脂结合物，这种流动会把悬浮的颗粒一路带到液滴的最外缘 ，背后其实隐藏着一个经典的物理化学原理， 这个现象最早由芝加哥大学的科学家罗伯特·德根在1997年系统研究并命名 。杯壁内侧总会留下一圈圈深浅不一的棕色印记 ，这些颗粒便依照上述规律留在杯壁 ，液滴边缘会因蒸发而变薄，日常中 ，为了补充边缘流失的液体， 如果想减少杯中难洗的咖啡环 ，不妨想想这圈小小印记里藏着的流体力学故事。 不仅是咖啡 ，这种常见的环形污渍 ，而不是均匀地涂抹在整面杯壁上。形成我们看到的环痕 。不止最后一滴会留下痕迹 。红酒甚至牛奶滴干了也会出现类似现象 。使干燥后的斑点更均匀。内部液体会持续向边缘流动 。或及时用热水冲洗，当咖啡滴蒸发后，它们悬浮在液体中。