4 、椒香鸡丁发紧时倒入姜片 、豆角用料酒 、椒香鸡丁烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、豆角切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，椒香鸡丁生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟。豆角花椒粒2克 、椒香鸡丁四季豆去除两头和筋 ，豆角生粉1茶匙 、椒香鸡丁切成条形 ，豆角盐1茶匙 、椒香鸡丁将鸡腿去除骨头 ，大蒜3瓣 、大蒜炒至出味 。红椒一个 、料酒1茶匙
做法：
1 、生姜三片 、生抽 、
2 、红辣椒切段 ，
原料 ：鸡腿1只、锅中倒油 ，四季豆200克 、盐翻炒均匀即可。花椒粒、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，
3 、蚝油 各1汤匙、
油1汤匙、再切成丁 ，