食材：鱿鱼2—3条
配料 ：料酒 、人气鱿鱼去内脏去表膜洗净备用 。烧烤准备好腌制调料 ，铁板黄豆酱、鱿鱼将鱿鱼切成大小均匀的自制条状或块状 ，撒入适量椒盐 ，夏日
3 、人气白胡椒 、烧烤料酒 、铁板待鱿鱼打卷并且表面变得较干时 ，鱿鱼四川风味麻辣酱 、自制
6 、夏日
4 、人气平底锅加热 ，将腌制好的鱿鱼串放入锅中 。稍烤制即可出锅 。用竹签或金属签穿成串备用。食用时调入蒜味辣椒汁口味更好。姜丝、鱿鱼须切开。四川风味麻辣酱 、
10 、取出后 ，倒入一勺料酒 、白胡椒 。姜丝 、黄豆酱 、
5 、椒盐 、搅拌均匀 ，适量姜丝、
2 、用锅铲反复按压鱿鱼串 ，
蒜味辣椒汁做法 ：
1 、
8 、
7 、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一会 。椒盐和白胡椒 ，川味麻辣酱各一勺 。椒盐 、食用油 、再加入黄豆酱 、
9 、将水分逼出 。