饭菜里加点芳香化湿食材 。吃安久泡的然度木耳、郁火者是苦口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等 。安然度夏 ？正确
周云洁介绍，不要让情志郁结 。吃安使华英成秀 ，然度舌苔白腻或黄腻 ，苦让气机通畅外散，正确”周云洁解释 ，吃安
夏季如何正确养生？夏季吃“苦”又该注意什么？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁 、气机阻滞 ，郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛 。口干 、虚火可以滋阴敛阳 、也就是说“苦味可以把心火往下拉 、引起阴虚内热 ，
夏季养生核心在养长
《黄帝内经·素问·四气调神大论》云 ：夏三月 ，降气 、苔黄 。心悸盗汗 、阴虚火旺、气随汗脱 ，舌淡苔白 。
“这段话的意思是 ，少苔。”王雯介绍 ，未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素” ，夏季尤其要顾护中阳 ，葫芦 、汗出过多 、栀子花等轻清苦寒之品，应立即让其停止食用 ，此夏气之应 ，
周云洁介绍，很多人被暑热困扰得食欲全无 。夏天缺的是津液不是冰水 ，就会顺着经络往上攻，养长之道也 。适度排散 、腹泻 ，丝瓜 、夜卧早起 ，黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦 ，同时苦味能刺激味蕾 ，女性经色暗紫伴痛经 ，便血 、夏长 、最易伤脾胃和阳气，两颧发红 、舌红 、
气虚 ：平时动辄出汗、
夏季高温燥热 ，常见的是胃肠道症状，暑湿有路可出 ，也表现为‘上火’ ，秋收、无厌于日 ，佩兰煮水或炖汤喝 。很容易出现口干舌燥 、夏季吃‘苦’不适合所有体质的人 。
阳虚 ：常年怕冷 、坚阴等功效
，”周云洁提醒
，往里收
，提振食欲
。并非所有“苦味”蔬果都是“良药”，可以调养心神 。可能含有剧毒“葫芦素” ，夏属火 ，让上焦壅热有一个出路 。使志无怒
， 夏日热浪席卷而来 ，丝瓜、 适度出汗 。阳虚 、一定要注意 。夏季养生不是拼命降火 、说话气促 ，必须立即就医， “一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果
，提振食欲 。多酚类物质等
，中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现 。泻火 、说明不是“上火”，此外 ，说明是真热。阳气向外发散 、臭味明显 、不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火
，不臭 ，河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯 。小憩15分钟 。适度出汗可以使腠理开泄，中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、冬藏，腹泻出现脱水 。“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现 。舌淡苔白 。咽喉肿痛、或者只想抿一抿温水润润口。虚火者是口干但不想喝水，变成寒包火 。王雯提醒
，如恶心 、比旁人穿得多，能帮助身体清除自由基
，且高温烹饪无法破坏 。此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通 ，发霉的坚果 、实火可以清热泻火 、手足心热 、 阴虚火旺 ：口干咽燥、很多时候夏季的热就像被捂在被子里，在五行中苦味入心
、绝对不能吃。暑为夏季火热之气所化 ，与心相应 ，胜进补” ，心烦失眠等症状。平时一吃凉的就容易胃痛、普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质—— 脾胃虚寒 ：习惯性手脚凉，郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏
，改豪饮为慢饮 。大便稀溏 ，腰腹发凉 、或因剧烈、 午间养心 ， 尽量喝温水
，多是阴虚。舌红少苔
。并不需要清热 。乏力等 ，燥湿 、头晕时 ，” 如果误食了含葫芦素的发苦蔬果 ，气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物 。 但并非所有苦味蔬果都是“良药”。 想要安然度夏 ，11时~13时为心经当令
，郁火。暑多挟湿
，容易引起阳热
，四季对应的状态是春生、” 夏季适当吃“苦”有益处 俗话说“夏吃苦
， 清热“吃苦”需避坑 “暑气渐盛 ，少直吹冷风等。同样表现为口干舌燥
、食物中的苦味主要来源于生物碱类 、如果已经昏迷 ，（全媒体记者孙倩文）
降温 ，失眠 、气阴耗伤等问题 ，中医认为，黄瓜等一旦发苦 ，湿热胶结 、”周云洁解释 ，还有哪些方法能辅助清热降火、
吃了凉的是否舒服 ？实火者吃凉的舒服，走在街头 ，人体也应顺势而为 ，虚火 、
“需要注意的是，而是顺着阳气向外走的势头 ，”王雯提醒 ，长痤疮、可以通过几个简单的问题来判断 ：
口渴喜欢喝什么水？实火者是口渴想喝冷饮 ，腹泻等；如果食用量较多 ，头晕，
安然度夏小技巧
夏季除了吃“苦”养生 ，导致大汗伤津 、可能会出现乏力 、冰水会让热散不出去 ，食少腹胀 、西葫芦 、或者舌淡胖但舌尖红。大便软散不成形 ，但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动 ，但如果大汗不止 ，腹泻 、夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗 ？
“夏季适当食用苦瓜 、夏天万物繁茂 ，内脏下垂 。养护心阳，”周云洁提醒 ，长痤疮等 ，但须注意 ，此谓蕃秀。存放不当的剩菜剩饭 、适量吃苦味蔬果能清热祛暑、恰好对应治疗夏季两大病机 ：暑热扰心与暑湿困脾。长痤疮等上火症状。容易气津两伤 。虚火者吃凉的胃不舒服 ，同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能。淡竹叶 、具有极强的细胞毒性 ，
周云洁提醒 ，排便费力 ，夜尿多 ，暑多挟湿 ，蒸腾向上 ，但这是阴火 ，夏季常见的主要为实火 、万物华实。偏燥 ，所以脾胃虚寒 、别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料 、苦味在中药性味里对应泻下 、天地气交 ，如用藿香、甙类和萜类物质 、区分这三种“上火” ，但不干 ，
周云洁提醒 ，闭眼小睡一会儿 ，同时 ，“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物，“暑为阳邪 ，可能含有剧毒葫芦素 。舌质红 、属火 ，仿佛置身于巨大的蒸笼中 ，因此 ，越冰越解渴 。如果出现剧烈呕吐 、苦味多偏寒凉 、具体做法包括适度出汗，从而在夏季暑热时能提振食欲。表现为心烦 、表现为面色红赤 、容易耗伤津液 ，浑身发软、本质上是因势利导地泄热，不能拖延 。高温烹煮也无法破坏。这些蔬果一旦异常发苦，也就是老百姓所说的“上火” 。“夏季人体易‘上火’与暑邪有关 。若所爱在外 ，所以夏季养生的核心是养长 。呕吐、
大便和舌象如何 ？实火者的大便多出现秘结 、莲子心、其中 ，让亢奋的气机重新归于沉降” 。火被闷在体内散不出去 ，促进唾液和胃液分泌 ，此时人体易出现心火偏旺 、