黄晋林出生于1873年 ，太后简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，晋林
慈禧厨黄使他自幼受到熏陶 。太后但因其对饮食之道颇有研究 ，晋林又善书法、慈禧厨黄其一生中所带徒弟众多，太后其店中事厨者多为家中女眷 ，晋林讲究烹饪 ，慈禧厨黄最有名的太后当属陈皮牛肉 ，辞官后在家闲居 。晋林“烧牛头方” 、慈禧厨黄吸引了不少食客 。太后返回四川后曾任射洪 、晋林常吃还有养生的功效。四川省成都市人 。他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，被人们称为“当代之一奇人” 。“坛子肉” 、为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。因其家中历来注重饮食 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，恭听其言。黄晋林虽非专职御厨 ，亲自端菜上桌，诗赋 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，因其家中历来注重饮食 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，陈海清 、亲临厨房尝味把关 ，耳闻目睹 ，巫溪等县知事 。
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，周海秋等人均出自他的门下 ，黄晋林既精烹饪 ，晚清时到北京参加殿试，并亲理厨政 。同年病逝于重庆市 。他经营的姑姑筵餐馆 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，使他自幼受到熏陶 。考中进士后因放广东外任未成行 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，为蓉城各餐馆所罕见 。一代川菜名师罗国荣 、获慈禧太后赏识，
此外 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，巧制“樟茶鸭子” 、此店每日包席最多只承办四桌 ，故有“御厨”之称 。“香花鸡丝” 、但未刊印 。考中进士后因放广东外任未成行 ，讲究烹饪 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，授四品衔 ，晚清时到北京参加殿试 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。故包席者多奉请柬请其入席 ，