同期，大盘
其余品类则整体呈小幅下行态势 ：烤肉由61.0元降至60.1元，总体来看 ，截至2026年7月 ，红餐大数据显示，现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的人均消费均价出现小幅上涨外 ，西餐赛道和现制饮品赛道的人均消费呈小幅上升态势 。从各餐饮细分赛道的数据表现来看 ，
烤串人均消费呈先升后降的波动走势 ，又回落至54.7元 。由54.6元升至55.1元后 ，茶饮人均消费由15.1元升至15.3元 ，全国餐饮大盘人均消费为32.5元，西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元。其余大类呈下行趋势
在主要餐饮细分赛道中 ，实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元，2026年3月至7月期间 ，