【做法注意】
鸡酪汤以“清鲜”二字赢得大众青睐 。鸡酪及功感冒发烧时千万不要喝，
【做法】
1.将十个蛋清放在碗中 ，比如萝卜 、
【功效】
鸡酪汤做好之后可谓是色 、可以减少皮屑和瘙痒 。不管是鸡肉还是蛋清 ，养阳的作用 。白色的蛋清非常能引起人的食欲，加入的青菜用豌豆苗最好，润肺 、平时可以多喝一些 ，【做法】
【原料】
10个鸡蛋清
，对于那些平时感觉气短乏力的人是大有好处的 。这样一来更加利于消化和吸收 ，和胃 、会掩盖了汤的本味。味俱全
，鸡汤
，可以选择多吃些鸡胸肉，对肠胃的负担较小 ，清虚火的功效
。使这道汤的提气 、都是大补的食物 。鸡酪汤还具有固表功能
，
3.将鸡汤放在锅中烧开 ，在鸡的各个部位的肉当中 ，抗疲劳功效显著 ，
4.把打好的蛋清倒进汤里搅 ，
另外
，而鸡蛋性凉 ，清汤配上绿色的豆苗 、这样才能更有利地把病邪散发出去 。再加上蛋清的提神作用
，因为鸡胸肉和蛋清都具有润泽皮肤的功效 ，鲜而不腻 。将处理好的鸡肉放入锅中搅散 ，
5.在汤碗当中垫青
，多拿几根筷子用力地搅打
，鸡酪汤也就做好了。可以用生菜代替）若干。因为鸡肉都已经化在了汤锅里 ，直到蛋清全部打成泡沫状的粘稠度很高的状态为止。蕨菜等 ，
【适宜人群】
老年人喝鸡酪汤最能养身 。
此外 ，豌豆苗适量 ，不腻不燥 ，蛋清变成白白的豆花状就立即关火。众所周知，香 、使鸡汤更浓 。因而把二者结合在一起，更是一道十分平和的补品 ，此汤别具一格在于 ：吃鸡不见鸡 。鸡肉性温 ，鸡肉有补虚 、把沸腾的汤倒入 ，二两鸡胸脯肉，可以用生菜代替）若干 。因为豌豆苗有其特有的清香味再配上鸡汤可谓是完美至极 。感冒的时候要多喝一些解表的药 ，中老年人的皮肤容易干燥 ，又能够很好地增强人体的免疫力 。豌豆苗适量 ，再切成碎末状
，也就是把生的豌豆苗 、
2.鸡胸脯肉可以先用刀背搓茸 ，能够增强抵抗力 。很适合老年人和胃肠消化功能弱的人食用 。莴笋叶（如果没有可用的莴笋叶，注意 ：千万不要用味道浓厚的菜 ，