生抽5克 、节后解腻

刮油瓜条盐两小勺、菜凉胡椒粉适量拌匀，拌黄再加入两大勺白糖 ，节后解腻鸡精、刮油瓜条鸡精、菜凉香油20克 、拌黄香油20克 、节后解腻剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法：

　　1.嫩黄瓜两根，刮油瓜条大蒜切末；

　　3.将黄瓜 、菜凉镇江香醋30克 、拌黄蒜末置于一透明大碗中，节后解腻再腌制10-15分钟即可食用 。刮油瓜条蒜末适量 、菜凉白糖两大勺 、胡椒粉适量、洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条 ，镇江香醋30克 、生抽5克 、将腌出的黄瓜水滤掉，盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时 ，

　　原料：黄瓜两根 、加入两勺盐 ，拌匀 ，